Recept

Sesamkyckling med nudelsallad

Det är en bild på nudelmarinaden som jag har valt som loggo.

 Ingredienser:

600 g kyckling (filé eller lårfilé)

Marinad 1, till kycklingen:

2 msk sesamfrö
2 msk japansk soja
1 tsk sesamolja
1 vitlöksklyfta
Svartpeppar

 

2 paket glasnudlar (Vermicelli)

Marinad 2, till glasnudlarna

 
1 tsk fisksås
1 tsk socker
1 msk japansk risvinsvinäger
1 msk japansk soja
1 vitlöksklyfta
1 mild röd chili
Juice från en pessad lime
1 kruka bladpersilja
1 kruka mynta
mango
2 avocado
1 dl cashewnötter

Servera gärna salladen ljummen.